Mükemmel tavada çıtırlık için doğru yağ seçimi hayli önem taşır. Değişik yağ türleri, özgün pişirme sıcaklıkları ve farklı türden lezzet profilleri sahiptir. Örneğin, mısır yağı genellikle https://yudumkzartmalkya081662.wikififfi.com/user